MỨT SEN
Hạt sen trắng ngà tròn trịa, được xem như một trong những món mứt lâu đời và thanh nhã nhất gắn liền với Ẩm thực Cung đình. Nguồn gốc của món mứt này gắn liền với văn hóa trồng sen của vùng đồng bằng Bắc Bộ, nơi sen không chỉ là loài hoa tượng trưng cho sự tinh khiết, mà hạt sen còn xuất hiện trong nhiều món ăn cung đình xưa. Ở thời phong kiến, hạt sen Huế và hạt sen Hồ Tây nổi tiếng nhất, được dùng làm bánh, chè, vị thuốc và đặc biệt là Mứt Sen trần, trở thành món đãi khách quý trong dịp Tết của gia đình quyền quý. Bởi sen là biểu tượng của thuần khiết, thanh cao trong văn hóa Việt và hạt sen được xem là “ngọc thực” mang ý nghĩa an yên, tịnh tâm & trường thọ, vì thế rất được coi trọng trong các dịp lễ Tết. Từ đó, Mứt Sen dần trở thành món quà Tết để dâng lên bàn thờ tổ tiên, biếu tặng nhau gửi gắm lời chúc tâm an, năm lành.
Mứt Sen được cho là xuất hiện từ Thăng Long, Hà Nội và vùng làng nghề làm mứt kẹo truyền thống như Xuân Đỉnh, Vạn Phúc, Hàng Than… từ hàng trăm năm trước. Các gia đình Bắc Bộ vào ngày giáp Tết thường sên mứt, trong đó Mứt Sen là loại khó nhất vì đòi hỏi sự khéo léo để hạt không nát, không vỡ, áo đường trong mịn, thể hiện sự tinh tế của người làm mứt.
Ngày nay, Mứt Sen vẫn giữ trọn vị truyền thống & được làm chỉn chu hơn: sen Huế, sen Hồ Tây, sen Đồng Tháp được chọn theo mùa cùng kỹ thuật sên khéo giúp hạt không nứt mà vẫn áo đường mảnh mai. Dù hiện đại đến đâu, trong mỗi khay mứt Tết, Mứt Sen vẫn là biểu tượng của sự thanh tao, bình yên và lời chúc an lạc cho cả gia đình.
GIỚI THIỆU VỀ MỨT SEN BẢO MINH
Một thức bánh đặc biệt có từ lâu đời hội tụ tất cả những tinh túy, ngọt ngào vẹn nguyên nhất từ lúa nếp non, đậu xanh và cơm dừa,.. Mọi công đoạn từ lựa chọn nguyên vật liệu đến quy trình sản xuất, đóng gói đều được Bảo Minh chú trọng để tạo nên những chiếc Bánh Cốm bắt mắt, dẻo thơm, ngọt bùi nhất.
Kể từ khi chính thức thành lập vào năm 2006, Công ty Cổ phần Bánh kẹo Bảo Minh luôn được đánh giá là cơ sở sản xuất các sản phẩm bánh kẹo truyền thống chất lượng hàng đầu. Một trong những đơn vị tiên phong trong việc sử dụng các phụ gia an toàn vào quy trình chế biến Bánh Cốm, nâng chuẩn chất lượng sản phẩm & gìn giữ nét đẹp truyền thống cùng hương vị cổ truyền, đáp ứng nhu cầu ẩm thực đa dạng của người tiêu dùng. Do đó, Bảo Minh đã nhận được khách hàng yêu mến và trao trọn niềm tin.
Bên cạnh Bánh Cốm đậu xanh truyền thống, Bảo Minh còn có các dòng Bánh Cốm sầu riêng và Bánh Cốm phủ dừa mang hương vị mới mẻ. Việc cách tân Bánh Cốm đã làm đa dạng hóa sự lựa chọn cho người dùng. Đây cũng là một nét ấn tượng, độc đáo mỗi khi mọi người nhắc đến thương hiệu bánh kẹo Bảo Minh.
Nguyên liệu sản xuất
Thành phần: Hạt sen (85%), đường kính, nước sạch, hương tổng hợp: hương vani
Chỉ tiêu chất lượng chủ yếu: H/l Gluxit >= 50%, H/l Đường tổng số >= 35%
Hướng dẫn sử dụng & bảo quản
Hướng dẫn sử dụng và bảo quản:
- Sản phẩm chín ăn liền.
- Bảo quản ở nhiệt độ thường, nơi khô ráo & sạch sẽ, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và côn trùng.
- Tránh để lâu ngoài không khí sẽ làm mứt bị khô.
Ngày sản xuất: In trên bao bì
Hạn sử dụng:
Xuất xứ: Việt Nam
Mứt Sen được sản xuất và phân phối bởi Công ty CP Bánh mứt kẹo Bảo Minh
Đôi nét về Mứt Sen Tươi Bảo Minh
Để có món Mứt Sen dẻo bùi, thơm thanh đúng chuẩn, khâu chọn hạt sen ngon giữ vai trò quyết định. Bảo Minh chọn lọc hạt sen tươi có độ già vừa để giữ được độ ngọt tự nhiên và hương thơm đặc trưng, hạt có màu ngà sữa, kích thước đồng đều, bề mặt mịn và không bị nứt. Khi bóp nhẹ, hạt chắc, không mềm nhũn hay bở tơi. Những hạt sen đạt chuẩn khi nấu sẽ không bị vỡ, giữ tròn, dẻo mịn và thấm đường đều. Mứt Sen của Bảo Minh được áo với lớp đường thanh mảnh để giữ được vị bùi thuần khiết đặc trưng của hạt sen mà không làm cảm vị quá ngọt gắt.
Quy trình làm Mứt Sen Tươi Bảo Minh
Tâm sen phải được lấy ra sạch sẽ để món mứt có vị thuần, không lẫn vị đắng.
Quy cách đóng gói
Mứt Sen thành phẩm được đóng gói trong hộp mica sang trọng trên dây chuyền công nghệ đóng gói khép kín & áp dụng quy trình quản lý chất lượng ISO 22000:2018, đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm của Bộ Y tế, đảm bảo cho sức khỏe người tiêu dùng. Mứt Sen Bảo Minh gồm xx trọng lượng: xxg & xxg tiện ích để sử dụng hàng ngày, đãi khách, trưng bày bàn thờ gia tiên & lý tưởng để biếu tặng.
Giá Mứt Sen Tươi Bảo Minh
Mứt Sen Tươi Bảo Minh đang được bày bán với giá là chỉ từ vài chục ngàn đồng cho các dòng hộp có khối lượng khác nhau, rất tiện lợi với các nhu cầu sử dụng.
Địa chỉ mua Mứt Sen Tươi Bảo Minh
Công ty CP bánh mứt kẹo Bảo Minh đã có thương hiệu hơn 30 năm trên thị trường, các sản phẩm có mặt ở khắp 63 tỉnh thành trên cả nước, trong các siêu thị lớn và siêu thị tiện ích. Với dòng sản phẩm Mứt Sen Tươi Bảo Minh dẻo mềm, ngọt thanh, giá cả phải chăng, Bảo Minh đã và đang khẳng định được dấu ấn riêng trong lòng khách hàng, được người tiêu dùng tin tưởng sử dụng.
Tại Hà Nội, quý khách hãy ghé đến trực tiếp cửa hàng giới thiệu sản phẩm của Bảo Minh tại số 12 Hàng Than, Ba Đình, Hà Nội để mua mứt. Với thực khách phương xa có thể gọi điện đặt hàng qua hotline 0936 445 616 hoặc các siêu thị, siêu thị tiện ích như Big C, Coopmart, Vinmart, Aeon,… trên toàn quốc. Hoặc mua sắm online ngay trên các sàn thương mại điện tử chính hãng Bảo Minh: Shopee, Lazada, Tiktok shop,… với chính sách miễn phí ship và nhiều mã giảm giá ưu đãi khác. Chúng tôi luôn có chiết khấu giá đối với những đơn hàng lớn, đồng thời còn hỗ trợ vận chuyển đến tận nơi cho quý khách hàng.
Thông tin liên hệ
Công ty cổ phần bánh mứt kẹo Bảo Minh
Miền Bắc: Lô B2-3-3a, KCN Nam Thăng Long, Thụy Phương, Bắc Từ Liêm, Hà Nội
Miền Nam: Lô 54 đường số 2, KCN Tân Tạo, Tân Tạo A, Quận Bình Tân, TP Hồ Chí Minh
Hotline: 0243 719 2355
Email: banhkeobaominh@gmail.com
Website: https://banhbaominh.com/
